Il fut un temps où les pêcheurs de Calella de Palafrugell se réunissaient dans une taverne pour chanter des «habaneras» et boire du rhum. Des années plus tard, les mêmes pêcheurs et autres villageois se rassemblaient pour déguster l’un des produits les plus exquis de la Méditerranée: les oursins. La popularité de ces deux évènements persiste encore aujourd’hui et des personnes du monde entier se rendent à Calella de Palafrugell pour participer au «Habaneras» (festival de musique populaire cubaine) et au «Garoinadas» (festival de la nourriture à base d’oursins). Ces traditions relient le passé au présent, un lien que nous reproduisons dans nos chambres d’hôtel.